Café Dólar OVIEDO
OVIEDO
SITUACIÓN

Clásico café de Oviedo, situado al lado del Tribunal Superior de Justicia, muy cerca de la Catedral, del Teatro Filarmónica, del edificio histórico de la Universidad de Oviedo, del Teatro Campoamor, de la Junta General del Principado...

HISTORIA

Fragmentos extraidos del artículo publicado en LA NUEVA ESPAÑA, el día 20 de febrero de 2010, por IGNACIO GRACIA NORIEGA:

 El Dólar es uno de los bares históricos de Oviedo, enclavado en un espacio histórico de la ciudad, detrás de la Audiencia y del lugar donde estuvo el palacio de Alfonso II, frente al palacio del Conde de Toreno, a la vista de un trozo de fachada de la Universidad y a la sombra de la torre alargada y achampanada (según el irrespetuoso Clarín) de la Catedral. Frente al Dólar se encuentra el antiguo edificio de la Telefónica, levantado donde antes estuvo el castillo fortaleza de Oviedo, que fue escenario del nacimiento del menú más representativo y difundido de la ciudad, el «desarme».

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Mucho antes de que edificaran la Telefónica, en 1895, Marcelino Suárez abre un bar frente a lo que quedaba del castillo y lo regenta hasta el año 1914. Posteriormente se hizo cargo del establecimiento un tal Padilla, de 1926 a 1931, y más tarde un chacinero, que tenía una salchichería en la calle Uría, llamado Fernando Ron. Por esta época, el establecimiento conocido con el nombre de Casa de Marica Uría, muy famoso en Oviedo. Alfonso Rodríguez Rodríguez, el actual propietario, ignora si esta denominación venía de atrás, aunque supone que sí.

En 1934 se hace cargo de él un tabernero de Infiesto de nombre Adriano, que tuvo que cerrar debido a los destrozos sufridos durante el asedio de Oviedo en 1936, y así permaneció durante unos años, sin cristales en las ventanas y cerrado con una tela metálica hasta que en 1943 lo reconstruye y explota Radegundo Ramírez, más conocido por «Rade», que más adelante sería el dueño de la famosa sala de fiestas Mónaco. Con Rade empieza a funcionar el bar Dólar, nombre que, sin duda, alude a la moneda norteamericana y prácticamente universal…

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 En 1962 se hace cargo del establecimiento Manuel Rodríguez, de Tineo, que lo tuvo como restaurante a la carta hasta 1971 y desde entonces como café, al frente del cual se encuentra en la actualidad su hijo Alfonso Rodríguez, que lleva trabajando en él desde que tenía 16 años. En 1992 se hizo la reforma que lo dejó tal como hoy lo conocemos. El Dólar es uno de los bares más agradables de Oviedo. 

No sé por qué, me parece muy adecuado para escenario de una novela de Simenon, en el que entra el comisario Maigret a media mañana, para beber un vaso de vino blanco. Con la fachada a la plaza de Porlier y dos ventanales a la corta calle de Schulz, tiene la barra al frente y detrás la botellería sobre el fondo de un espejo. Otro gran espejo de marco dorado adorna una de las paredes y detrás de la barra, una cervecera también dorada del Águila Negra, que había hecho servicio anteriormente en el Mesón del Labrador. 

Antes hubo una taquilla de la empresa de autobuses Fernández, que hacía la ruta de Mieres por La Manzaneda, y que tenía aquí su cuartel general. 

El bar cuenta con doce mesas en las que se hacen apacibles tertulias y por las mañanas se sirven principalmente café y pinchos calientes y al momento. Las mesas tienen las tapas de mármol, a la manera clásica.

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Por las tardes se forman tertulias y los viernes y los sábados cierra tarde, dentro de un orden. En relación con las horas a que se cerraba antes, cierra temprano. Ya pasó la época en la que acostarse muy tarde puede ser madrugar mucho, según entendía Shakespeare. 

Por la barra a mano izquierda se entra a un reservado de nueve mesas y con una barra diminuta y redonda en un extremo, que se abre los fines de semana para tertulias y para ver la TV, adornadas las paredes con plumillas de mérito que representan La Granja   el teatro Campoamor y la calle Argüelles, obras de Teresa Corbalán, y una vista del Fontán, de Pepe Astudillo. Sobre la barra del bar vemos un reloj francés. Éste es el bar Dólar. Un establecimiento tranquilo en un punto en que el Oviedo monumental empieza a abonarse al Oviedo moderno.  

El edificio antiguo de la Telefónica y la cúpula del Banco de Bilbao señalan el contraste con los palacios de laAudiencia, del conde de Toreno y la recia fábrica de la Universidad. Más o menos, dos mundos, y en medio el bar Dólar: un bar muy del siglo XX.

CONTACTO

Dirección postal:

Café Dólar
Plaza de Porlier, 2
33003 OVIEDO

Teléfono:

985215876

E-mail:

dolaralf@hotmail.com

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